上外附中東校設有英、法、德、日、俄、西六個語種，在外語教學的課程設置和訓練系統上，注重知識和能力的轉化，語言和文化的交融，致力于外語單語能力和多語能力的復合，外語能力和綜合素質的協調發展。

上外附中東校充分依靠上海市虹口區人民政府、上海外國語大學、上外附中和各種社會資源，圍繞國際化人才的培養，著力打造一支具有開闊國際視野、高水平專業化的師資隊伍；建設一個適應國際化人才培養的課程體系；實施“開放式文化主題”教學法，實行外語小班化全外語教學；開設滿足學生個性發展需要的國內外各種實踐平臺；規劃將開設“模擬聯合國”、“數學建模”、“賽智”、“國際傳媒”、“同聲傳譯”、“志愿者聯盟”、“理科工作室”等學生社團，助力學生的健康發展